Giáo án Mầm non Lớp Mầm, Chồi - Chủ đề: Khám phá quả chanh

Nội dung text: Giáo án Mầm non Lớp Mầm, Chồi - Chủ đề: Khám phá quả chanh

1. GIÁO ÁN PTNT: STEAM 5E: KHÁM PHÁ QUẢ CHANH Đối tượng: Lớp ghép 5 tuổi – Lả Ú Cò1 Thời gian: 35-40 phút I. MỤC TIÊU 1. Các thành tố cần đạt Khoa học (S) - 4,5T: Trẻ biết nhận biết, và gọi tên quả chanh, biết được đặc điểm của quả: Quả tròn,vỏ bên ngoài màu xanh, vàng, trong có múi, tép, hạt, mùi thơm, vị chua... Phân biệt được quả chanh chưa chín và quả chanh đã chín: Chưa chín màu xanh, quả chín màu vàng. - Trẻ biết được lợi ích từ quả chanh: Pha nước giải khát, làm sinh tố, làm gia vị chấm trong bữa ăn hàng ngày - 2,3T: Trẻ nhận biết đặc điểm của quả chanh: Mùi thơm, vị chua Công nghệ (T) - Trẻ biết cách sử dụng các dụng các dụng cụ trong quá trình khám phá: Dao, rổ, mẹt, gùi, cốc, thìa, - Sử dụng điện thoại chụp hình ảnh của nhóm khám phá về quả chanh Kỹ thuật (E) - Trẻ biết cách pha nước chanh, sinh tố chanh: Cách lựa chọn quả chanh, cách bổ chanh theo đúng chiều - Biết sử dụng dụng cụ một cách an toàn để bổ, pha nước chanh Nghệ thuật (A) - Trang trí cốc tranh đẹp mắt Toán (M) - Nhận biết màu sắc và đếm số lượng 2. Kỹ năng - Kĩ năng làm việc nhóm - TCTV: Sửa lỗi phát âm cho trẻ trong giờ học từ: Khám phá quả chanh 3. Giáo dục: - Biết giúp đỡ, chia sẻ với bạn bè và mọi người xung quanh II. CHUẨN BỊ - Chuẩn bị của cô: + Trang phục hóa trang: Mũ, Áo + 1 hộp quà + 03 mẹt chanh cả xanh và chín + 03 khay đựng đồ dùng + Điện thoại, dao - Chuẩn bị của trẻ: - Đồ dùng: Cốc, đường, thìa, ống hút, dao, dây lọc, bình nước, khăn lau sữa chua, đường III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG 1. Gắn kết - Tạo bối cảnh: Bác cấp dưỡng mang giỏ quả chanh đi vào lớp.
2. - Các con ơi hôm nay bác vừa thu hoạch một loại quả có mùi thơm, vị chua khi chín có màu vàng rất đẹp mắt và bác có tặng lớp chúng mình 1 giỏ đấy. Chúng mình đoán xem bác tặng quả gì cho lớp mình nào? Cô gợi ý nhé: Khi chín quả màu xanh, quả có nhiều hạt, và khi ăn có vị chua kèm theo mùi thơm dịu - Cho trẻ cùng lên khám phá giỏ quả - Cô giáo chia quà của bác cấp dưỡng + Bác đã tặng gì cho các con nhỉ? + Các con đã biết gì về quả chanh chưa? + Con được ăn ở đâu chưa? + Con thấy quả chanh được trồng ở đâu? - Lớp mình còn muốn biết điều gì về quả chanh không? - Để hiểu hơn về quả chanh, hôm nay cô cùng các con sẽ cùng khám phá những điều tuyệt vời từ chanh nhé. - Cô chia lớp thành 3 nhóm Cô hỗ trợ trẻ phân công nhiệm vụ để trẻ khám phá 2. Khám phá - Cô gợi ý hướng dẫn trẻ đặt câu hỏi - Cho trẻ khám phá quả chanh bằng cách: Sờ, ngửi, bổ, nếm - Cô đi hỗ trợ bao quát trẻ ở các nhóm trong quá trình khám phá - Để lưu lại những hình ảnh khoảnh khắc trong quá trình khám phá chúng mình phải làm gì? - Cô giao nhiệm vụ cho trẻ chụp ảnh + Các con đang làm gì? + Quả chanh có dạng gì? - Bên ngoài quả chanh có gì? + Tại sao lại có quả chanh màu xanh, quả có màu vàng? - Có nhiều ý kiến khác nhau vậy làm thế nào để biết được quả chanh chín và chanh chưa chín? - Cô cho trẻ cầm quả chanh lên ngửi: Chọn cả quả chưa chín và quả đã chín + Quả chanh chưa chín thì như nào? + Còn quả chanh khi chín có mùi như thế nào? - Muốn biết bên trong quả chanh có gì thì chúng mình làm gì? - Các con sẽ cùng bổ quả chanh để xem bên trong có gì nào? (Bổ cả quả xanh và quả chín) + Chúng mình thấy bên trong quả chanh có gì? màu gì? + Hạt quả xanh như thế nào? + Hạt quả chín thì như thế nào? + Theo con quả chanh có vị gì? Để biết quả chanh có vị gì làm như thế nào? => Quả chanh có lợi ích gì đối với chúng ta? - Để pha nước giải khát, gia vị từ quả chanh thì chúng mình sẽ chọn những quả như thế nào. 3. Giải thích, chia sẻ - Chia sẻ những điều trẻ đã khám phá được: Đặc điểm, mùi vị, ích lợi . - Cô hỗ trợ trẻ chụp được lên màn hình cho các bạn cùng chia sẻ
3. - Cô tổng hợp và chốt lại các câu trả lười của trẻ 4. Áp dụng - Hôm nay các con muốn làm gì từ những quả chanh? - Cho trẻ về nhóm thực hiện ý tưởng trẻ vừa nêu + Nhóm trẻ thực hiện và pha nước chanh + Nhóm trẻ pha nước mắm, muối và vắt chanh 5. Đánh giá - Cho trẻ mang sản phẩm mình làm được cùng các bạn thưởng thức và cảm nhận thành quả mình là ra: Nước chanh, nước mắm, muối vắt chanh... - Hôm nay các con đã được khám phá gì? - Qua buổi khám phá hôm nay các con cảm thấy như thế nào? - Cô cho trẻ chơi trò chơi: “Gieo hạt” 6. Kết thúc - Cho trẻ thu cất đồ dùng vào nơi quy định và rửa tay ===================***===================